Lachs mit Honig-Soja-Sauce

Zutaten für 2 Personen:

2 Lachsfilets

1 gehackte Frühlingszwiebel

5 cm Ingwer

100 ml Sojasauce

1 EL Honig

1 EL Balsamicoessig

Für die Marinade die Sojasauce mit dem Balsamicoessig und dem Honig verrühren. Den Lachs mit mit Ingwer und den Frühlingszwiebeln in eine Form geben. Darüber die Marinade gießen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dannach die Lachsfilets auf dem Grill oder in einer Pfanne von jeder Seite 3 bis 5 Minuten grillen.