Himbeersorbet

Zutaten:

500 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren

1 Päckchen Vanillepulver

2 EL Honig

250 g Naturjogurt

Zubereitung:

Die Himbeeren pürieren und mit Honig, Vanillepulver und dem Naturjogurt vermischen. Die Fruchtmasse ca. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen und gefrieren lassen.

Das Beerensorbet sollte innerhalb von 2 Tagen konsumiert werden.

Tipp: Das Sorbet kann auch mit Erdbeeren, Heidelbeeren oder Waldbeeren hergestellt werden.